Alubias rojas con chorizo

Fotos a todo color de Alubias rojas con chorizo. Receta perteneciente a Legumbres ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Ajo, Alubias, Cebolla, Bacon, Pimiento, Cebolleta, Panceta y Chorizo, tan sólo tardarás Entre 30 min. y 1 hora en cocinarla, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración18 Likes4.6 / 5
España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

2
  • 400 Gramos de Alubias rojas de tarro de cristal
  • 300 Gramos de bacon ahumado a tiras
  • 1 sarta de chorizo picante
  • 1 Cebolla
  • 2 Ajos
  • 1 Pimiento rojo pequeño
  • 2 vasos de agua
  • aceite de oliva, sal

Elaboración

En una sarten o cazuela pequeña ponemos la Cebolla, los ajos y el pimiento rehogamos bien, ahora añadimos el bacon ahumado a tiras y el chorizo picante, removemos y añadimos la alubias

removemos unos dos minutos y añadimos el agua y lo dejamos cocer 35 minutos a fuego lento, apagamos el fuego y dejamos reposar 10 minutos, servimos. BUEN PROVECHO


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