Alubias con butifarra y setas (crock pot)

Receta de Alubias con butifarra y setas (crock pot)

Legumbres

Receta publicada hace 1 día por


Fácil
Más de 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 400 Gramos de Alubias
  • 1 Un tomate
  • Una cebolla
  • 3 Dientes de ajos
  • 1 Un pimiento verde
  • Una cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de colorante alimenticio
  • Butifarra
  • Setas variadas
  • Sal
  • Aceite de oliva

Observaciones

En el video te doy muchos trucos maravillosos de cocina que te va a venir muy bien.

Elaboración

Las alubias tienen que estar en remojo de 10 a 12 horas.
Lo primero que tenemos que hacer es pelar y lavar, las verduras, tomate, cebolla, pimiento y ajos.
Pinchamos la butifarra para que suelte su jugo y se haga bien.
Ponemos en la olla las alubias, las verduras enteras y la butifarra.
Le añadimos el pimentón dulce, el colorante alimenticio y la sal.
Incorporamos agua, pero que no cubra para que no quede muy liquida.
Cerramos con la tapa y ponemos a temperatura alta 7 horas.
En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite de oliva, hacemos las setas y reservamos.
Una hora antes de que acabe, sacamos el tomate, el pimiento, la cebolla y los ajos y batimos.
Sacamos la butifarra y troceamos.
Y luego lo añadimos todo a la olla, mezclamos, probamos de sal y dejamos que termine la ultima hora.

Elaboración 0



Sobre el autor

@Cocinandoafuego

Tiene 24 recetas y 11 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Alubias con butifarra y setas (crock pot)

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android


© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.