Alubias con butifarra y setas (crock pot)

Name: Cómo elaborar Alubias con butifarra y setas crock pot
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 400 Gramos de Alubias; 1 Un tomate; Una cebolla; 3 Dientes de ajos; 1 Un pimiento verde; Una cucharadita de pimentón dulce; 1/2 cucharadita de colorante alimenticio; Butifarra; Setas variadas; Sal; Aceite de oliva

¡Con vídeo! de Alubias con butifarra y setas crock pot. Una de las mejores recetas de Legumbres ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Ajo, Alubias, Cebolla, Pimiento, Salchicha, Seta, Tomate, Butifarra, Cebolleta y Hongos. En tan sólo Más de 1 hora tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Esta receta es ideal para cocinarla en Otoño. Dificultad Fácil ¡A cocinar!

470 kcal en 100gr

1€ por persona

Valoración23 Likes4 / 5

España

Ingredientes

400 Gramos de Alubias
1 Un tomate
Una cebolla
3 Dientes de ajos
1 Un pimiento verde
Una cucharadita de pimentón dulce
1/2 cucharadita de colorante alimenticio
Butifarra
Setas variadas
Sal
Aceite de oliva

Elaboración

Las alubias tienen que estar en remojo de 10 a 12 horas.
Lo primero que tenemos que hacer es pelar y lavar, las verduras, tomate, cebolla, pimiento y ajos.
Pinchamos la butifarra para que suelte su jugo y se haga bien.
Ponemos en la olla las alubias, las verduras enteras y la butifarra.
Le añadimos el pimentón dulce, el colorante alimenticio y la sal.
Incorporamos agua, pero que no cubra para que no quede muy liquida.
Cerramos con la tapa y ponemos a temperatura alta 7 horas.
En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite de oliva, hacemos las setas y reservamos.
Una hora antes de que acabe, sacamos el tomate, el pimiento, la cebolla y los ajos y batimos.
Sacamos la butifarra y troceamos.
Y luego lo añadimos todo a la olla, mezclamos, probamos de sal y dejamos que termine la ultima hora.