Almendras garrapinadas

Receta de Almendras garrapinadas

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 4 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 100 Gramos de azúcar
  • 100 Gramos de almendras con piel sin tostar
  • 75 Mililitros de agua

Observaciones

Dulce muy popular, las almendras garrapiñadas o caramelizadas que siempre hemos visto en las ferias

Elaboración

Utilizamos la misma cantidad de almendras que de azúcar y tres cuartas partes de agua.
En una sartén ponemos el agua, las almendras y el azúcar, todo junto a la vez, y no dejamos de moverlo todo, hasta que se caliente y el azúcar se deshaga, y al final se haga caramelo y se endurezca.
Las sacamos y la vamos poniendo separadas sobre un papel de cocina hasta que se enfríen, para que no queden todas pegadas.


Sobre el autor

@CocinaenFamilia

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1 Comentarios

@bertharodriguez   hace 2 años

puedo usar nuez en lugar de almendras??

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