Receta de Almejas (chirlas) salteadas

Valoración117 Likes4.4 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

2
  • 4 ajos
  • 0.25 Litros de vino blanco
  • 500 Gramos de almejas
  • 250 Mililitros de Aceite oliva virgen extra
  • Perejil

Elaboración

Cortamos el ajo en 3-4 trozos y el perejil picado, mientras en una cazuela de barro ponemos aceite a calentar(fuego medio).

Cuando el aceite este caliente añadimos el ajo y dejamos que dore un poco.

Cuando este algo doradito echamos las almejas(chirlas en este caso) y dejamos que se abran.

Cuando estén abiertas echamos el vino blanco sin llegar a cubrir las almejas por completo.

Por último añádele el perejil picadito y a disfrutar.


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Observaciones

Con unas gotas de limón



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Tiene 2 recetas y 10 seguidores


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  • Imagen de perfil de @MercheHdez
    Por @MercheHdez|hace 4 años

    Gracias por la receta, han gustado mucho en casa

  • Imagen de perfil de @lucita
    Por @lucita|hace 4 años

    Vaya pinta que tienen las dos, me estáis dando envidia, este finde lo hago


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