Almejas a la marinera

Receta de Almejas a la marinera

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 4 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Cucharada de Harina
  • 1 Pimiento Rojo
  • 1 Cebolla
  • 1 kilo de Almejas
  • 1 Poco de perejil

Elaboración

Poner las almejas en agua con sal para que suelten la arena, luego poner a abrir las almejas en una cazuela al fuego con un poco de vino blanco, tan pronto abran retirar del fuego y escurrir guardando todo el liquido que suelten. Poner un poco de aceite en una sarten y pochar la cebolla y el pimiento a fuego lento cuando este lista echar la harina y dejar dorar un poco a continuación echar el vino blanco y añadir el liquido de las almejas y el perejil y luego las almejas dejar un par de minutos y listas.


Sobre el autor

@Patuka
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1 Comentarios

@victoralejolopezsanchez   hace 3 años

bien sabrosa que que quedarom

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