All-i-oli o alioli

Receta de All-i-oli o alioli

Salsas y bases

Receta publicada hace 5 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 ml. de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • sal

Elaboración

Disponer en un vaso de batidora los ajos pelados, la sal y el huevo. Triturar con un turmix los ingredientes anteriores e ir agregando poco a poco el aceite de oliva hasta que la salsa emulsione y tenga consistencia como la mayonesa. Poner en la nevera tapada y sacarla justo en el momento de consumir.


Sobre el autor

@Vanesuky
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4 Comentarios

@karenmartinez   hace 2 años

con que se acompaña?

@rociojimenezfernandez   hace 1 año

@karen martinez Untándolo en un trozo de pan

@Andres86   hace 1 año

Tenéis algún truco para conservar el alioli?

@Ilana   hace 4 semanas

Preservar con aceite de Oliva

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