All i oli

Receta de All i oli

Salsas y bases

Receta publicada hace 3 meses por

@LauraMarmi

Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 Ajos
  • 1 Huevo
  • 1 Pizca de Pan
  • 1 Pizca de Vinagre
  • 1 Pizca de Sal
  • 250 Mililitros de Aceite de Oliva

Observaciones

Ideal para acompañar carnes,

sobretodo en barbacoas o legumbre.
Tambiens se puede comer untado con el pan tostado y queda delicioso.

Elaboración

Pelamos los ajos y los ponemos en un bote, añadimos una pizca de sal.

Ahora ponemos el huevo (tiene que estar a temperatura ambiente), una pizca de pan (de la parte de la molla, lo blandito) mojado con un poco de vinagre.

Finalmente añadimos el aceite y trituramos con la minipimer hasta conseguir una textura cremosa.

Guardamos en la nevera un rato y listo para servir.


Sobre el autor

@LauraMarmi

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