Alitas pollo adobadasAlitas pollo adobadasAlitas pollo adobadasAlitas pollo adobadas

Receta de Alitas pollo adobadas

Carnes

Receta publicada hace 3 años por

@jubagi

Fácil
Más de 1 hora
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 Dientes ajo
  • 500 Gramos de alitas pollo
  • 1 Cucharada de pimentón dulce
  • 1 Cucharada de oregano
  • 1 Cucharada de tabasco
  • 1 Taza pequeña de vinagre de vino
  • Aceite oliva

Elaboración

Limpiamos y cortamos por la mitad las alitas. En un mortero pondremos los ajos, el orégano, el pimentón dulce, el tabasco (puedes utilizar una guindilla o cayena) y tres cucharadas de aceite oliva. Majamos todo muy bien y lo mezclamos con las alitas, añadiendo también el vinagre.

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Dejamos macerar 12 horas en la nevera, (con 2 horas ya notarás el sabor). Las freimos en abundante aceite de oliva bien caliente.

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Las dejamos un poco sobre papel secante y las acompañaremos con verduras o patatas chips.

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Sobre el autor

@jubagi

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2 Comentarios

@LaraGutierrez   hace 3 años

con el tabasco queda muy picante? que si eso me lo ahorro ejej

@jubagi   hace 3 años

Hola Lara, apenas se nota el picante. Si las haces ya me diras como te han salido.

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