Alitas de pollo fritas y crujientes

Receta de Alitas de pollo fritas y crujientes

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 8 Alitas de pollo completas
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta
  • Laurel
  • Harina
  • Pan rallado
  • Cerveza

Observaciones

Fte: www.comerbienesfacil.com

Elaboración

Os muestro cómo se hacen una alitas de pollo fritas y crujientes. Se salpimientan, se espolvorea el tomillo, se añade la hora de laurel y se cubren de cerveza. Se dejan varias horas macerando.


Ponemos en un trozo de papel de aluminio un puñado de harina con pan rallado. Las sacamos una a una para que pierdan el líquido y las rebozamos para que no nos salte el aceite.


Las metemos en la freidora cubierta de aceite muy caliente y las tenemos ahí unos 7 minutos, hasta que se doren. Podemos sacarlas de vez en cuando en el transcurso del tiempo para comprobar qué color llevan.


Finalmente, le añadimos la guarnición (en mi caso un arroz blanco básica) o salsa barbacoa. El pollo va bien con todos los sabores.


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