Alitas de pollo crujientes

Receta de Alitas de pollo crujientes

Carnes

Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • sal y pimienta
  • 1 cucharadita de piment
  • 1 cucharadas de harina
  • 125 ml de leche
  • 1 huevo
  • 12 alitas de pollo
  • 250 gr de pan rallado
  • 55 gr de mantequilla

Elaboración

Primero precalentaremos el horno, ¡sí, van al horno!. Corta las alitas en 3 trozos y desecha la parte de la punta. Bate el huevo con la leche en un planto llano. Mezcla la harina, el pimentón, la sal y la pimienta en otro plato lleno, y pon el pan rallado en otro.

pasamos el pollo, con sal y pimienta, por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado apretando bastante para que quede bien empanado.

en una fuente de horno lo bastante grande para que quepa el pollo troceado en una sola capa. Poner en ella la mantequilla y fúndela en el horno precalentado. Pon el pollo con la piel boca arriba en la fuente y ásalo 10 minutos. Dela la vuelta y prosiga la cocción 10 minutos más o hasta que este tierno y suelte algo de líquido al pincharlo.


Sobre el autor

@DirectoAlPaladar(pintxo)
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1 Comentarios

@albertperezperez   hace 4 años

estan de muerte!!

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