Alitas de pollo a la naranja sin gluten

Salpimentamos las alitas de pollo y las colocamos en una fuente para horno previamente engrasada con un chorrito de aceite.

En un recipiente hondo, echamos todos los ingredientes de la salsa: el zumo de naranja, el caldo de pollo, la salsa de soja, la miel y el vino blanco, y removemos hasta que se mezcle.

Echamos la mezcla por encima de las alitas de pollo, en la fuente para horno. Luego, cortamos algunas rodajas de naranja y las colocamos sobre las alitas para que absorban su sabor.

Ponemos el horno a 120ºc y dejamos cocina durante 1’5 horas aproximadamente, dandole la vuelta de vez en cuando.

Cuando esten hechas, subimos la temperatura a 200º y doramos unos 10 minutos y ¡listas!