Receta de Alfajores de maicena

Valoración65 Likes4.8 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 125 Gramos de margarina
  • 75 Gramos de azúcar
  • 150 Gramos de Maicena
  • 100 Gramos de Harina
  • 2 Yemas de huevo
  • 1 Pizca de bicarbonato de sodio
  • Dulce de leche al gusto

Elaboración

En un bowl batir la margarina con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agregar las yemas y seguir batiendo. Por último, incorporar los ingredientes secos ( él harina, la maicena y el bicarbonato de sodio ).

Formar la masa y trabajarla hasta que este suave. Estirarla sobre una superficie enharinada y cortar círculos.

Hornear a 180 grados Celsius por 10 minutos aproximadamente o hasta que estén ligeramente doradas.

Luego de eso, retirar y dejar enfriar. Pegar las tapas con el dulce de leche.


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Observaciones

Al comienzo queda la masa como si estuviera muy seca, lo único que tienes que hacer es mezclar con las manos



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Tiene 1 recetas y 6 seguidores


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  • Imagen de perfil de @ClaudiaLeites
    Por @ClaudiaLeites|hace 4 años

    Hola una pregunta . Me quedan un poco secos y se desgranan . Cuál sería el problema

  • Imagen de perfil de @lauritapicaitas
    Por @lauritapicaitas|hace 4 años

    Que le echaste mucha harina y maicena

  • Imagen de perfil de @ClaudiaLeites
    Por @ClaudiaLeites|hace 4 años

    Muchas gracias

  • Imagen de perfil de @ClaudiaMontani
    Por @ClaudiaMontani|hace 4 años

    @Claudialeites lo que pasa es que al comienzo se pone así y luego ya se empieza a integrar todo

  • Imagen de perfil de @cecisturla1
    Por @cecisturla1|hace 2 años

    hola..!!! se me desgrana la masa y ya la trabaje con las manos q mas tengo que hacer p que no se me desgrane


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