Receta de Alfajores de maicena
@LuciaAjo
Ingredientes
- 150 Gramos de Manteca
- 150 Gramos de Azucar
- 300 Gramos de Maicena
- 200 Gramos de Harina
- 4 Yemas
- 1 Cucharadita de Vainilla
- Dulce de leche
- 4 Cucharadas de Leche o coñac
- 1 Cucharadita de ralladura de limón
- 2 Cucharaditas de polvo para hornear
- 100 Gramos de coco rallado
Elaboración
ALFAJORCITOS DE MAICENA!
Quien no comió de estos alguna vez? Qué tal hacerlos caseros?? Mucho más ricos y súper sencillos
Bati la crema a temperatura ambiente con el azúcar hasta formar una crema blanca
Luego incorporar la esencia de vainilla y la ralladura del limón, después las yemas (de a una) y la leche o él coñac
Aparte en otro bowl mezcla los ingredientes secos y agrégalos a la preparación anterior hasta formar la masa
Luego de lograr esto, estírala, cuidado!! Qué no se pegue a la mesa ! Y corta las tapitas
Colócalas en una fuente enmantecada y enharinada y llévalas al horno moderado (antes precalentado) por unos 10 minutos. Atentos!! Que no deben dorarse
Para terminar retíralas de la fuente, déjalas enfriar y rellénalas con dulce de leche. Podes espolvorearlas también con un poco de azúcar impalpable. Mmmm
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2 Comentarios
A cuanto el horno?
Entre 15 y 20 minutos ! @PattyRecinos
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