Receta de Aleta de ternera rellena

Precalentar el horno a 170°C

Ponemos la aleta abierta preparada, y ponemos el bacon sobre ella

Encima del bacon ponemos el jamón y después los huevos cortados en láminas

Enrollamos la carne con cuidado pero firme, y la atamos con una cuerda o ponemos una malla

Pasamos por un poco de harina y la sellamos en una sarten por todos los lados

Introducimos en el horno durante 15 o 20 minutos. Asi quedará rojita. Si os gusta más hecha, dejarla más tiempo

Sacar del horno y dejar enfriar y asentar antes de quitar la cuerda y cortar en rodajas

Servir y disfrutar