Aleta de ternera rellena
Lista con 4 ingredientes de Aleta de ternera rellena. Receta perteneciente a Carnes ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Huevo, Jamon, Bacon, Ternera y Panceta, tan sólo tardarás Entre 30 min. y 1 hora en cocinarla, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?
@mgonzdur
Ingredientes
- 650 gr aleta de ternera abierta
- 100 gr jamón serrano
- 100 gr bacon
- 3 huevos cocidos
Elaboración
Precalentar el horno a 170°C
Ponemos la aleta abierta preparada, y ponemos el bacon sobre ella
Encima del bacon ponemos el jamón y después los huevos cortados en láminas
Enrollamos la carne con cuidado pero firme, y la atamos con una cuerda o ponemos una malla
Pasamos por un poco de harina y la sellamos en una sarten por todos los lados
Introducimos en el horno durante 15 o 20 minutos. Asi quedará rojita. Si os gusta más hecha, dejarla más tiempo
Sacar del horno y dejar enfriar y asentar antes de quitar la cuerda y cortar en rodajas
Servir y disfrutar
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