Aleta de ternera rellenaAleta de ternera rellenaAleta de ternera rellenaAleta de ternera rellenaAleta de ternera rellena

Receta de Aleta de ternera rellena

Carnes

Receta publicada hace 1 semana por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|5|
  • 650 gr aleta de ternera abierta
  • 100 gr jamón serrano
  • 100 gr bacon
  • 3 huevos cocidos

Elaboración

Precalentar el horno a 170°C


Ponemos la aleta abierta preparada, y ponemos el bacon sobre ella

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Encima del bacon ponemos el jamón y después los huevos cortados en láminas

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Enrollamos la carne con cuidado pero firme, y la atamos con una cuerda o ponemos una malla

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Pasamos por un poco de harina y la sellamos en una sarten por todos los lados


Introducimos en el horno durante 15 o 20 minutos. Asi quedará rojita. Si os gusta más hecha, dejarla más tiempo


Sacar del horno y dejar enfriar y asentar antes de quitar la cuerda y cortar en rodajas

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Servir y disfrutar


Sobre el autor

@mgonzdur

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