Receta de Alcachofas con anchoas

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España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 8 Alcachofas
  • 1 Limon
  • Anchoas
  • Pimiento morron o del piquillo
  • AOVE

Elaboración

Limpiar las alcachofas hasta quedar en el corazón, conservando el tallo. Partir por la mitad e ir sumergiendo en agua con limón, para que no se oxiden

Cocinar al vapor, hasta que esten tiernas

Cocinarlas a la plancha

Servir colocando una anchoa, una tira de pimiento rojo, semillas, sal en escamas y un chorrito de Aceite Virgen Extra


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Da vuelo a tu imaginacion y termina el plato con infinidad de ingredientes



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España

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