Alcachofas al horno

Preparar las alcachofas, cortándoles el tallo y la parte superior. Con el cuchillo, golpear la parte superior de las alcachofas para abrirlas un poco.

Frotar la parte superior de las alcachofas con un limon. Ponerlas en una bandeja dd horno y echar aceite y sal por encima (poner bien de aceite asegurandonos de que entra en la alcachofa)

Introducirlas en el horno precalentado a 180° unos 45 minutos.

Mientras, podemos ir pasando los tacos de jamón por una sartén. Pasados los 45 minutos, ponemos el jamón sobre las alcachofas y dejamos en el horno otros 10 minutos

Sacar y servir. A la hora de comerlos, podemos quitar las hojas exteriores que son más duras