Receta de Albóndigas super facil

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Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Otoño Latina

Ingredientes

6
  • 2 cebollas
  • 1 morrón
  • 1 tomate
  • 1 cebolla de verdeo
  • 2 ajo
  • 500 Gramos de carne picada
  • 1 queso parmesano o de su preferencia
  • 1 Cucharada de oregano
  • 1 Cucharada de pimenton
  • 1 Cucharada de sabora
  • 2 Pizcas de laurel
  • 1 Pizca de comino
  • 1 Cucharada de sal
  • 1 pure de tomate

Elaboración

fácilmente


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Observaciones

Super facil !
Colocamos la carne picada con la sal , el comino , ajo , queso rallado y mezclamos bien para sacar el aire , luego dejamos descansar durante 10 o 15 minutos . pasando eso hacemos bollos.

Mientras descansa la carne condimentada empezamos a picar las verduras en mi caso lo hice en corte juliana .


preparamos el pure de tomate con el comino , oregano y una pizca de azucar para cortar la acidez y colocamos ya en una olla las verduras picadas , sofreimos un poco y le agregamos la mostaza y la carne en forma de bollos , pasado un rato le agregamos un chorro de agua y ponemos el puré de tomate , dejamos a fuego lento por 30 minutos aproximadamente , cuando esta la albóndiga apagamos el fuego y le agregamos la cebolla de verdeo y listo para acompañar con lo que mas le guste ❤️ !



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