Albóndigas de muslos de pavo al romero y mielAlbóndigas de muslos de pavo al romero y mielAlbóndigas de muslos de pavo al romero y mielAlbóndigas de muslos de pavo al romero y mielAlbóndigas de muslos de pavo al romero y mielAlbóndigas de muslos de pavo al romero y mielAlbóndigas de muslos de pavo al romero y mielAlbóndigas de muslos de pavo al romero y mielAlbóndigas de muslos de pavo al romero y mielAlbóndigas de muslos de pavo al romero y miel

Receta de Albóndigas de muslos de pavo al romero y miel

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 750 Gramos de Muslos de pavo picados
  • 1 Rama de romero fresco
  • 2 Cucharadas de Miel
  • 2 Cucharadas de Martini Rosso
  • 1 Cebolla mediana
  • 1 Diente de ajo
  • 50 Gramos de Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Observaciones

Se pueden acompañar las albóndigas con unas patatas fritas.

Elaboración

Picar finamente la cebolla y el ajo. Lavas las hojas de romero. Reservar.

Elaboración 0


Calentar un chorrito de aceite de oliva en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, añadir la cebolla, el romero y el ajo.

Elaboración 0


Sofreír los ingredientes durante 4-6 minutos hasta que la cebolla esté tierna. Verter elvermut y remover hasta reducir el alcohol.

Elaboración 0


En un bol, mezclar muy bien los muslos de pavo picados, el sofrito de la sartén, el pan rallado, la miel, sal y pimienta recién molida.

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2


Con las manos preparar las albóndigas.

Elaboración 0


En la sartén anterior, calentar a fuego fuerte abundante aceite. Introducir las albóndigas y freírlas hasta que estén doradas por ambos lados.

Elaboración 0Elaboración 1


Sobre el autor

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