Albondigas de garbanzos Albondigas de garbanzos Albondigas de garbanzos Albondigas de garbanzos Albondigas de garbanzos Albondigas de garbanzos Albondigas de garbanzos Albondigas de garbanzos Albondigas de garbanzos Albondigas de garbanzos Albondigas de garbanzos

Receta de Albondigas de garbanzos

Legumbres

Receta publicada hace 8 meses por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 350 Gramos de garbanzos
  • 0.5 cebolla
  • 20 Gramos de Perejil
  • 2 Cebollines
  • 1 Cucharada de Cilantro
  • 1 Cucharadita de Bicarbonato
  • 1 Cucharada de Pimentón picante
  • 1 Cucharadita de Comino
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Cucharada de Sal

Observaciones

Se tarda mas de 1 h. porque tenemos que poner en remojo los garbanzos 24h y cuando ya tenemos la masa preparada 1h. mas de reposo. Pero preparar la masa y hacer las albondigas no se tarda mas de 15min.

Elaboración

INGREDIENTES: -350g de garbanzos (sin cocer) -20g de perejil -1/2 cebolla -2 cebollines -1 cucharada de cilantro -1 cucharadita de bicarbonato -1 cucharada de pimentón picante -1 cucharadita de comino -1 diente de ajo -Sal.

Elaboración 0Elaboración 2


-Ponemos los garbanzos en un cuenco con agua y lo dejamos reposar unas 24h. -Pasadas las 24h se tienen que escurrir. -Los ponemos en la batidora y los trituramos. -Luego, a parte, tenemos que pasar el perejil, la cebolla, los cebollines y el cilantro. -Y en el cuenco añadimos todos los ingredientes (los ingredientes que hemos pasado con la batidora mas el bicarbonato, el pimentón picante, el comino, el diente de ajo picado y la sal) y los mezclamos bien. -Dejamos reposar durante 1h. La masa. -Pasado el tiempo, llega el momento de hacer las albondigas. -Y para finalizar se ponen a freir en abundante aceite.

Elaboración 0Elaboración 2Elaboración 4


Espero que os guste esta receta, que es muy fácil de hacer. Buon appetito!!.

Elaboración 0Elaboración 2Elaboración 4


Sobre el autor

@ainhoapoyatosricart

Tiene 1 recetas y 1 seguidores

Seguir
Cargando

2 Comentarios

@laurysu   hace 8 meses

Madre mia que rico riquísimo!!!!!! Te vienes a casa y lo preparas jijiji. SALU2

@ainhoapoyatosricart   hace 8 meses

@laurysu siiii!! Cuando quieras voy y os las preparo! Seguro que os gustan! Saludoooos!!

Cargando



Comenta sobre Albondigas de garbanzos

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información