Albondigas de garbanzos

Cocínala en 3 pasos de Albondigas de garbanzos. Una receta clásica de Legumbres Mmmmm ¡Deliciosa!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Garbanzos y Cebolleta. En tan sólo Más de 1 hora tendrás listo este plato. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración56 Likes4.1 / 5
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 350 Gramos de garbanzos
  • 0.5 cebolla
  • 20 Gramos de Perejil
  • 2 Cebollines
  • 1 Cucharada de Cilantro
  • 1 Cucharadita de Bicarbonato
  • 1 Cucharada de Pimentón picante
  • 1 Cucharadita de Comino
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Cucharada de Sal

Elaboración

INGREDIENTES:
-350g de garbanzos (sin cocer)
-20g de perejil
-1/2 cebolla
-2 cebollines
-1 cucharada de cilantro
-1 cucharadita de bicarbonato
-1 cucharada de pimentón picante
-1 cucharadita de comino
-1 diente de ajo
-Sal.

-Ponemos los garbanzos en un cuenco con agua y lo dejamos reposar unas 24h. -Pasadas las 24h se tienen que escurrir. -Los ponemos en la batidora y los trituramos. -Luego, a parte, tenemos que pasar el perejil, la cebolla, los cebollines y el cilantro. -Y en el cuenco añadimos todos los ingredientes (los ingredientes que hemos pasado con la batidora mas el bicarbonato, el pimentón picante, el comino, el diente de ajo picado y la sal) y los mezclamos bien. -Dejamos reposar durante 1h. La masa. -Pasado el tiempo, llega el momento de hacer las albondigas. -Y para finalizar se ponen a freir en abundante aceite.

Espero que os guste esta receta, que es muy fácil de hacer. Buon appetito!!.


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Observaciones

Se tarda mas de 1 h. porque tenemos que poner en remojo los garbanzos 24h y cuando ya tenemos la masa preparada 1h. mas de reposo.
Pero preparar la masa y hacer las albondigas no se tarda mas de 15min.



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Tiene 1 recetas y 2 seguidores


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  • Imagen de perfil de @laurysu
    Por @laurysu|hace 4 años

    Madre mia que rico riquísimo!!!!!! Te vienes a casa y lo preparas jijiji. SALU2

  • Imagen de perfil de @ainhoapoyatosricart
    Por @ainhoapoyatosricart|hace 4 años

    @laurysu siiii!! Cuando quieras voy y os las preparo! Seguro que os gustan! Saludoooos!!


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