Receta de Albóndigas de cerdo con puré

Valoración60 Likes4.4 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 450 Gramos de carne picada de cerdo
  • 1 Huevo
  • Pan rallado
  • Tomate frito
  • Ajo
  • harina
  • pastilla de avecrem
  • oregano
  • perejil
  • pimienta
  • ajo en polvo

Elaboración

Primero cogemos la carne picada de cerdo ,la añadimos un huevo y dos cucharadas de harina ,pimienta ,oregano y ajo en polvo(al gusto).
Después hacemos las albóndigas y las pasamos por pan rallado.
En la sarten ponemos aceite y dejamos calentar.
Cuando esté caliente freimos las albóndigas.
Para la salsa de tomate ,cortamos ajo y lo freimos ,añadimos el tomate frito y media pastilla de avecrem.
Podemos echar un poco de agua si vemos que espesa.
Añadimos las albondigas y dejamos cocer.Ponemos una tapa.

Cortamos perejil y echamos por encima cuando esten listas.


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Observaciones

En mi caso puse de complemento el puré ,pero pueden poner otros.
Espero que guste.



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