Albondigas de carne de cerdo

Receta de Albondigas de carne de cerdo

Carnes

Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 vaso de agua caliente
  • 1 zanahoria pelada picada
  • 5 cucharadas de tomate triturado
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 bote peque
  • 0.5 vaso de vino blanco
  • c/s sal y harina
  • 3 huevos
  • 800 g de carne picada de cerdo
  • 1 pastilla de doble caldo knorr

Elaboración

Mezclar en un recipiente la carne con los huevos y añadir una pizca de sal. Formar las albóndigas, enharinarlas, freírlas y retirarlas directamente a una cazuela.

En la misma cazuela donde hemos frito las albóndigas, sofreír a fuego muy suave todas las verduras. Luego, añadir el vino blanco y la pastilla de doble caldo knorr disuelta en el agua.

Introducir el sofrito en la cazuela donde y cocer suave unos 15 minutos.


Sobre el autor

@Knorr(mariaLuisaGarciaVelasco)
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4 Comentarios

@eljavijimenez30   hace 2 años

Simplemente espectacular y fácil de hacer

@karencitaqs   hace 1 año

La harina en que momento se hecha

@DiegoA   hace 1 año

Hola Karen, la harina se echa cuando pone "Formar las albóndigas, enharinarlas, freírlas y retirarlas". Osea justo antes de freirlas las echamos la harina.

@karencitaqs   hace 1 año

Gracias...lo.prepare y me salio delicioso

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