Albondigas con salsa de tomate Albondigas con salsa de tomate

Receta de Albondigas con salsa de tomate

Carnes

Receta publicada hace 2 meses por

@juliamartinbux

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 750 Gramos de carne picada
  • 1 huevo
  • miga de pan remojada en leche
  • 4 dientes de ajo
  • 500 Gramos de tomate frito
  • 1 Cucharada de de salsa de soja
  • 200 Mililitros de de caldo de carne
  • 200 Mililitros de de caldo de carne
  • 1 cebolla
  • 1 Cucharadita de comino molido
  • 1 Cucharada de pan rallado
  • perejil
  • pimienta negra
  • aceite

Elaboración

Ponemos en un bol la carne picada, un huevo, miga de pan remogada en leche, comino molido, una cucharada de pan rayado, sal, pimienta negra, ajo picado y perejil. Luego lo removemos todo bien. Y cuando este formamos las albondigas.
Para la salsa:
Cogemos una cazuela y le ponemos aceite y la calentamos y cuando este caliente le añadimos unos dientes de ajos y una cebolla todo cortado en trocitos y una pizca de sal y un poco de pimienta negra y lo mezclamos todo bien, lo dejamos unos 10 minutos a que se reojen, despues añadimos tomate frito y lo mezclamos bien y lo dejamos que se cocine unos 15 minutos a fuego suave. Despues le añadimos una cucharada de salsa de soja y tambien le añadimos un poco de caldo de carne y lo mezclamos todo. Acontinuacion añadimos las albondigas en la salsa cuando esten todas dentro removemos la cazuela y las dejamos cocer unos 20 minutos y ya estaria.

Elaboración 0


Sobre el autor

@juliamartinbux

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