Receta de Albondigas con salsa de tomate

Ponemos en un bol la carne picada, un huevo, miga de pan remogada en leche, comino molido, una cucharada de pan rayado, sal, pimienta negra, ajo picado y perejil. Luego lo removemos todo bien. Y cuando este formamos las albondigas.
Para la salsa:
Cogemos una cazuela y le ponemos aceite y la calentamos y cuando este caliente le añadimos unos dientes de ajos y una cebolla todo cortado en trocitos y una pizca de sal y un poco de pimienta negra y lo mezclamos todo bien, lo dejamos unos 10 minutos a que se reojen, despues añadimos tomate frito y lo mezclamos bien y lo dejamos que se cocine unos 15 minutos a fuego suave. Despues le añadimos una cucharada de salsa de soja y tambien le añadimos un poco de caldo de carne y lo mezclamos todo. Acontinuacion añadimos las albondigas en la salsa cuando esten todas dentro removemos la cazuela y las dejamos cocer unos 20 minutos y ya estaria.