Albondigas con queso

Receta de Albondigas con queso

Carnes

Receta publicada hace 9 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 pizca sal
  • 100 gramos harina
  • 100 gramos pan rallado
  • 2 unidad huevos
  • 1 diente ajo
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad pimiento verde
  • 200 gramos carne picada de cerdo
  • 200 gramos carne picada de ternera
  • 100 gramos queso rallado
  • 100 gramos salsa de tomate

Elaboración

Pica la verdura, añade la carne, sala, y después incluye el pan rallado, la leche y los huevos. Mezcla todo haciendo unas albóndigas un poco grandes.

en las albóndigas haz unos hoyos donde meterás el queso, cerrándolos a continuación pásalas por harina y fríelas en abundante aceite, a fuego lento.

por último, haz una salsa de tomate casero y pimientos rojos, donde meterás las albóndigas, dejándolas de 15 a 30 minutos a fuego lento. Con la carne que sobre, haz bolitas para preparar una sopa de sobras.


Sobre el autor

@IgnacioPerez
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