Albóndigas
Únicamente 5 pasos de Albóndigas, una conocida receta de Carnes ¡Rica rica!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Gallina, Huevo, Pollo, Vino, Pan, Cebolleta y Leche. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Su nivel de dificultad es Intermedia ¡Oído cocina!
@zagenjo
Ingredientes
- Picada de pollo
- Sal
- Pimienta negra
- Huevo
- Leche
- Miga de pan
- Perejil
- Harina
- Aceite
- Cebolla
- Ajo
- Pimentón dulce
- Vino blanco
- Caldo de pollo
Elaboración
1 / Añadir a la picada de pollo sal, pimienta negra, huevo, perejil y miga de pan deshecha con leche. Mezclarlo bien.
2 / Preparar las albóndigas y rebozarlas con harina.
3 / Freír hasta que estén ligeramente doradas.
4 / En otra cazuela, agregar aceite de las albóndigas, ajo y cebolla bien picadita. Dejar que se dore bien. Después, echar un poco de harina, esperar unos treinta segundos a que se haga y añadir pimentón dulce, vino blanco, caldo de pollo y sal.
5 / Añadir las albóndigas a la salsa y hervir hasta que reduzca.
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