Receta de Albóndigas

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Intermedia Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 100 Gramos de carte picada
  • 4 diente de ajos
  • 3 huevos
  • un chorrito de leche
  • 1 Cucharada de pan rallado
  • sal
  • perejil
  • 100 Gramos de harina
  • Mililitros de aceite
  • 70 Mililitros de agua
  • una pastilla de avecrem

Elaboración

Mezclamos en un recipiente la carne picada, ajo picado, huevo, un chorrito de leche, una cucharada de pan rallado sal y el perejil. Se hacen las albóndigas, rebozandolas en harina y se frien. Se van pasando a una cazuela. Con el aceite sobrante de la sarten, se echa harina y cuando este tostado, se echa agua con una pastilla de avecrem, añadimos un machado de ajo y perejil y dejamos cocer para que coja sabor. A continuacion se vierte en la cazuela. Deja cocer 5 o 10 minutos.


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