Ajoarrieras

Receta de Ajoarrieras

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 250 grs de migas de bacalao desalado
  • 2 cucharaditas de carne de pimientos choriceros
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla grande
  • 2 masas para empanadillas la cocinera
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva y sal1 huevo

Elaboración

Filetear los ajos, dorarlos en una sartén con aceite y retirarlos. Dorar la cebolla y el pimiento verde, picaditos, en el mismo aceite: añadir las migas de bacalao y la cucharadita de pimientos choriceros, y luego, saltearlo y dejar enfriar.

Forrar con la oblea moldes metálicos individuales de tartaleta.

Rellenar con la mezcla anterior de ajoarriero, tapar con otra oblea, sellar los bordes uniendo las dos obleas y abrir una chimenea en el centro.

Pintar con huevo batido y hornea a 200ºc durante 15 minutos.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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