Ajada de setas y tomatesAjada de setas y tomatesAjada de setas y tomatesAjada de setas y tomatesAjada de setas y tomates

Receta de Ajada de setas y tomates

Verduras

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 copa de vino
  • 4 tomates secos
  • 1 cabeza de ajos morados
  • 400 gr. de setas variadas
  • 1 ramita de romero y otra de tomillo
  • aceite de oliva virgen extra (aove)

Elaboración

Limpiamos escrupulosamente las setas y las troceamos. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra (aove), al fuego, confitamos los ajos (dejamos que se cocinen a fuego muy flojo), añadimos los tomates y cocinamos 2 minutos más, agregamos entonces las setas y las aromáticas, movemos. Pasados 2 minutos, añadimos el vino, lo dejamos reducir un par de minutos más y listas para degustar.


Sobre el autor

@DirectoAlPaladar(mariaPimientos)
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Ajada de setas y tomates

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información