Receta de Aguacates rellenos
Verduras
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Latina
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 3 aguacates grandes
- 1 Kilo de camarones pelados y desvenados
- 100 Gramos de arvejas tiernas cocidas
- 1 cebolla perla pequeña cortada en dados
- jugo de limón
- lechuga
- 1 Pizca de sal y pimienta
Observaciones
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Elaboración
Lave los aguacates, pártalos en mitades, deseche la semilla y rocíelos con el jugo de limón para evitar que se oxiden. Déles un hervor de 3 minutos a los camarones, escurra y reserva. En un recipiente mezcle todos los ingredientes reservando las hojas de lechuga, sazone con sal y pimienta y rellene los aguacates con esta preparación. Disponga la lechuga en 6 platos de entrada y sobre esta coloque los aguacates.
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