Receta de Aguacates rellenos

Valoración20 Likes4.2 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Latina

Ingredientes

4
  • 3 aguacates grandes
  • 1 Kilo de camarones pelados y desvenados
  • 100 Gramos de arvejas tiernas cocidas
  • 1 cebolla perla pequeña cortada en dados
  • jugo de limón
  • lechuga
  • 1 Pizca de sal y pimienta

Elaboración

Lave los aguacates, pártalos en mitades, deseche la semilla y rocíelos con el jugo de limón para evitar que se oxiden. Déles un hervor de 3 minutos a los camarones, escurra y reserva. En un recipiente mezcle todos los ingredientes reservando las hojas de lechuga, sazone con sal y pimienta y rellene los aguacates con esta preparación. Disponga la lechuga en 6 platos de entrada y sobre esta coloque los aguacates.


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