Aguacates rellenos

Cocínala en 4 pasos de Aguacates rellenos, una deliciosa receta de Ensaladas ¡Está divina!. Ingredientes: Aguacate, Cebolla, Gallina, Limon, Maiz, Naranja, Pollo, Tomate, Cangrejo, Mayonesa y Cebolleta, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración132 Likes4.7 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 2 Cucharadas de mayonesa
  • 2 Cucharadas de tomate
  • 0.5 naranja
  • Restos de pollo asado en mi cado 2 patas
  • 4 aguacate
  • 0.5 limon
  • 1 Pizca de Brandy
  • 0.5 Cebolla
  • 0.5 Tomate
  • 1 Lata de maiz cocido
  • 10 Palitos de cangrejo

Elaboración

Empezamos elaborando la salsa rosa. Juntamos la mayonesa, el tomate frito,el zumo de media naranja y la cucharadita de brandy. Mezclamos muy bien y reservamos en la nevera.

Ahora desmigamos el pollo y lo ponemos en un bol. Cortamos a la mitad los aguacates y los vaciamos con la ayuda de una cuchara. Cortamos y machacamos un poco el aguacate y le añadimos el zumo de medio limon y lo mezclamos con el pollo.

En una cazuela cocemos 1 minuto las gambas con un poquito de sal y las escurrimos y reservamos. Ahora pelamos y picamos la cebolla el tomate y los palitos de cangrejo,añadimos todo a la mezcla anterior incorporando tambien el maiz escurrido.

Ponemos la salsa rosa removemos,cortamos y añadimos las gambas dejando unas pocas para decorar y rellenamos los aguacates y a servir.


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