Receta de Aderezo de vegetales

Name: Aderezo de vegetales
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Latina
Ingredients: 1 zanahoria; 1 diente de ajo; 1 limon; 1 Cucharada de leche; 1 papa mediana; 1 cebollin de verdeo; 1 Cucharadita de aceite de oliva; 1 Pizca de sal

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 3 años por

@NairPaezVenegas

Fácil

Entre 15 y 30 minutos

Todo el año

Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

1 zanahoria
1 diente de ajo
1 limon
1 Cucharada de leche
1 papa mediana
1 cebollin de verdeo
1 Cucharadita de aceite de oliva
1 Pizca de sal

Observaciones

ideal para compartir en una entrada con grisines o tostadas

Elaboración

Hervir la papa y la zanahoria. Pisar ambas cosas hasta obtener un pure homogeneo. Picar un diente de ajo, unas hojitas de perejil y media cebollita de verdeo. Mezclar todos los ingredientes.

Al preparado le agregamos una cucharada de jugo de limon, una cucharadita de aceite de oliva y una pizca de sal.

Si lo queremos mas cremoso agregamos una cucharada de leche y batimos.

Sobre el autor

@NairPaezVenegas

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