Receta de Aderezo de vegetales
Sopas, Purés y Cremas
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Latina
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- 1 limon
- 1 Cucharada de leche
- 1 papa mediana
- 1 cebollin de verdeo
- 1 Cucharadita de aceite de oliva
- 1 Pizca de sal
Observaciones
ideal para compartir en una entrada con grisines o tostadas
Elaboración
Hervir la papa y la zanahoria. Pisar ambas cosas hasta obtener un pure homogeneo. Picar un diente de ajo, unas hojitas de perejil y media cebollita de verdeo. Mezclar todos los ingredientes.
Al preparado le agregamos una cucharada de jugo de limon, una cucharadita de aceite de oliva y una pizca de sal.
Si lo queremos mas cremoso agregamos una cucharada de leche y batimos.
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