Acelgas con garbanzos

Receta de Acelgas con garbanzos

Legumbres

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|5|
  • 1 rebanada pan
  • 3 dientes ajo
  • 100 gr de tomate frito sol
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • 0.25 kg garbanzos cocidos
  • 1 cubito maggi
  • 1 kg acelgas
  • 1 cucharada pimentón dulce

Observaciones

Tiempo de preparación: 20 minutos

Elaboración

Cortar las acelgas en trozos regulares y hervirlas en agua con sal; escurrirlas perfectamente. Picar la cebolla y el pimiento y rehogarlo en un poco de aceite; cuando empiece a tomar color, añadir el tomate frito, cocerlo unos minutos y añadir las acelgas, los garbanzos y el cubito de caldo disuelto en 1/4 l de agua caliente. Freir los ajos, el pan y el pimentón; machacarlo en el mortero, añadirlo al guiso y cocerlo durante 10 minutos.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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4 Comentarios

@santrix   hace 2 años

Hola!¿Cuánto tiempo se cuecen las acelgas? ¿Está incluído ese tiempo en los 20mins de preparación?Los garbanzos ¿se podrían cocer en el guiso para dar más sabor al plato? Gracias!

@engorila   hace 2 años

Hola Santrix!Las acelgas se cocinan muy rápido así que con menos de 10 minutos bastará por lo que el tiempo de elaboración de toda la receta será de 20 minutos.Si incluye los garbanzos a la mezcla para fusionar sabores.Espero haberte sido util!Saludos!

@engorila   hace 2 años

Te he respondido en el mensaje de abajo!

@lolitorres   hace 2 años

Buenas tardes: El pimiento que le poneis es verde o rojo?

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