Ñoquis de zanahoria

Receta de Ñoquis de zanahoria

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 1 Kilo de zanahoria
  • 200 Mililitros de leche
  • 3 Cucharadas de queso rayado
  • 25 Gramos de Manteca
  • 200 Gramos de Harina
  • Tomillo
  • Nuez moscada

Observaciones

Receta de Rodrigo Cascan

Elaboración

En horno a 180 C. Cocina las zanahorias con un poco de aceite y tomillo.


En una olla lleva a ebullición la leche con la manteca y queso rayado. Condimentar a gusto.


Mezcla 5 cucharadas de puré de zanahoria, con la preparación de la leche y la harina hasta armar la masa.


Con harina en la mesada, armar cilindros y cortarlos.


Cocinarlos en abundante agua con sal. Cuando floten están prontos.


Sobre el autor

@PaulaMelgar

Tiene 24 recetas y 43 seguidores

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1 Comentarios

@MirtaAdolfina   hace 10 meses

Muy buenos

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