Ñoquis de zanahoria

Únicamente 5 pasos de Ñoquis de zanahoria. Perteneciente al grupo de Pasta y Pizzas ¡Excelente!. Ingredientes: Hierbas y especias, Queso, Zanahoria y Leche, cocínala en Entre 30 min. y 1 hora (según su autor), de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración17 Likes4.8 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

3
  • 1 Kilo de zanahoria
  • 200 Mililitros de leche
  • 3 Cucharadas de queso rayado
  • 25 Gramos de Manteca
  • 200 Gramos de Harina
  • Tomillo
  • Nuez moscada

Elaboración

En horno a 180 C. Cocina las zanahorias con un poco de aceite y tomillo.

En una olla lleva a ebullición la leche con la manteca y queso rayado. Condimentar a gusto.

Mezcla 5 cucharadas de puré de zanahoria, con la preparación de la leche y la harina hasta armar la masa.

Con harina en la mesada, armar cilindros y cortarlos.

Cocinarlos en abundante agua con sal. Cuando floten están prontos.


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Receta de Rodrigo Cascan



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