Ñoquis con salsa boloñesaÑoquis con salsa boloñesa

Receta de Ñoquis con salsa boloñesa

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 320 Gramos de Ñoquis o Gnocchi
  • Agua
  • Pizcas de Sal y Pimienta
  • Pizcas de Albahaca
  • 800 Gramos de Salsa Boloñesa

Observaciones

- Si tenemos la salsa boloñesa preparada con antelación, es una receta muy rápida de hacer ya que los ñoquis se cuecen muy rápido.

Elaboración

Lo primero que haremos será hacer la salsa boloñesa (Tienes la receta en mi web www.elcocinerocasero.com).


Cuando tengamos la salsa preparada, ponemos una olla con agua a fuego fuerte. Cuando empiece a hervir añadimos sal y los ñoquis. En un primer momento los ñoquis se irán al fondo de la olla. Sabremos que ya están cocidos cuando empiecen a subir a la superficie. Dependiendo del fuego estarán listos en 5 minutos.


Escurrimos los ñoquis y los colocamos en una fuente. Les añadimos la salsa boloñesa, pimienta negra recién molida y queso rallado parmesano.


Para decorar y darle un toque fresco, le podemos añadir albahaca o un poco de orégano y un buen aceite de oliva virgen extra. Esta receta con fotos del paso a paso y consejos en mi web www.elcocinerocasero.com

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Sobre el autor

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