Ñoquis a la carbonara

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España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

5
  • 400 Gramos de bacon cortado
  • 1 Kilo de Ñoquis
  • 2 Brik de nata de 200 ml
  • 75 Gramos de queso azul

Elaboración

Los ñoquis seguramente hechos a mano esté mucho mejor pero yo no los he hecho nunca así que los compro hechos. Ponemos una cazuela con agua un poquito salada y cuándo empieza a hervir echamos los ñoquis una vez que los ñoquis flotan en el agua significa que ya están hechos podemos sacarlos a un colador.

En la misma cazuela se pone un chorrito de aceite y se ponen las tiras de bacon cuando estén un poquito doradas echamos los dos brik de nata cuando está caliente la nata añadimos el queso azul al gusto yo he hecho como 75 g. Cuando esta bien integrado en la salsa, metemos los ñoquis y listo para comer!!!.


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