Receta de Tarta 3 chocolates

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Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 600 Mililitros de Leche
  • 1 Litro de Nata
  • 150 Gramos de Chocolate blanco
  • 150 Gramos de chocolate negro
  • 150 Gramos de chocolate con leche
  • 3 cuajada (sobres)
  • 5 Cucharaditas de azucar
  • 1 galleta tipo maria o digestive ( paquete )
  • 100 Gramos de mantequilla

Elaboración

en un bol se muelen un paquete de galletas maria o digestive. se le añade la mantequilla derretida y se mezcla todo... un truco para que la pasta de la galleta quede mas consistente en ponerle un chorrito pequeñito de leche.

En un molde se añade la mas de las galletas preparadas y se plasta creando una base... se mete en la nevera para que la base se endurezca.

se mezcla toda la nata con toda la leche.
se le incorpora los sobres de cuajada.

en una cazuela se separa 500 ml de la mezcla y se pone a calentar... se le añade el chocolate negro y 3 cucharaditas de azucar... se mueve constantemente fundiendo el chocolate, llevar hasta ebollucion y se saca del fuego. Inmediatamente se incorpora el preparado en el molde. se espera 5 min y se vuelve a meter en el frigorifico.

repetimos el mismo paso anterior, pero en vez de chocolote negro seria chocolate con leche, y 2 cucharaditas de azucar... antes de incorporar la mezcla en el molde. se le haces unas rallitas al molde con el chocolate negro para que una vez cuajado el postre no se mueva. Un truco para que los chocolates no se mezclen es ir vertiendo chocolate encima de una cuchara...

el paso final seria lo mismo pero con el chocolate blanco y sin azucar... dejamos la tarta en la nevera por unas 6 horas...

para decorar yo personalmente he puesto unas barritas de kit kat pero podrias simplemente desmordarla y ponerle frutas o cacao en polvo ...


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