Receta de Rosquillas fritas estilo abuela soco.

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Todo el año Global

Ingredientes

6
  • 4 Huevo
  • 4 Naranja
  • 1 Taza de Leche
  • 1 Taza de aceite de oliva
  • 3 Tazas de azucar
  • 1 levadura (un sobre)
  • 3 Kilos de harina

Elaboración

1- En un bol se mezclan 4 huevos, el zumo de 4 naranjas, 3 tazas de azucar, 1 taza de leche entera, 1 taza de aceite de oliva, un sobre de levadura y harina lo que vaya pidiendo.

2- Mezclar los ingredientes, hasta que la masa sea consistente y ya no se pueda mover.

3- Verter la masa en una superficie lisa ( una mesa o encimera), y amasar bien, añadiendo, si lo requiere mas harina.

4- Dejar descansar la masa media hora tapada con un paño.

5- Hacer las rosquillas con la masa y freir con acete de girasol.


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