Receta de Pisto manchego (crock pot)

Valoración23 Likes4.8 / 5
Fácil Más de 1 hora
Verano Mediterránea

Ingredientes

4
  • 2 Calabacines
  • 1 Una cebolla
  • 1 Un pimiento verde
  • Un pimiento rojo
  • 3 Dientes de ajos
  • 4 Tomates
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración

Pelamos, lavamos y troceamos las verduras en cuadraditos no muy grandes.
En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite y doramos la verdura, los ajos con la cebolla, los pimientos, luego el calabacín y por ultimo los tomates, añadimos todo en la olla.
Añadimos sal, mezclamos todas las verduras en la olla.
Tapamos, ponemos a temperatura alta durante 4 horas.
Una hora antes de terminar, destapamos y dejamos que se termine de hacer así, para que se evapore el liquido y espese un poco.
Prueba de sal por si le hace falta.


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Observaciones

En el video te doy muchos trucos maravillosos de cocina que te va a venir muy bien.



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