Receta de Pastel de patata y atun

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España
- Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

2
  • Pure de 2 patatas
  • 2 Latas de Atun
  • Tomate
  • Queso rallado
  • Especias

Elaboración

Hacemos un pure de patata espeso (En mi perfil teneis la receta de como hago el mio)
Escurrimos bien el aceite de dos latas de atun en aceite de oliva.

En un bol mezclamos las dos latas de atun desmigada bien y un poco de tomate frito al poder ser, casero

En una bandeja de barro ponemos un poco de salsa de tomate, y especias al gusto (en mi caso oregano, pimienta y tomillo) ponemos un poco de queso rallado por encima.

Con el pure, hacemos bolitas y luego las aplastamos y ponemos sobre la mezcla en la bandeja de barro (como vemos en la imagen) sobre esta capa de patata ponemos una capa de la mezcla de atun y tomate que teniamos reservada. Vamos haciendo capas hasta terminar las mezclas, al poder ser, la ultima capa de patata. Le ponemos tomate por encima y queso parmesano rallado y lo gratinamos


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