Receta de Palmeras de chocolate

Precalentamos el horno a 220ºC.

Rallamos el chocolate y reservamos. Extendemos la Masa de Hojaldre, espolvoreada con el azúcar y el chocolate rallado. Doblamos uno de los lados enrollando el hojaldre hasta la mitad. Hacer lo mismo con el otro extremo. Presionamos el rollo ligeramente con las manos y lo cortamos en rodajas de 1 cm de grosor.

Colocamos las palmeras en una bandeja de horno fría sobre el papel vegetal, dejando espacio entre ellas, ya que al subir el hojaldre aumentan de tamaño. Cocemos las palmeritas en el horno, previamente calentado a 220º, durante unos 10 minutos (hasta que estén doradas); darles la vuelta y cocerlas 2 minutos más.