Receta de Napolitanas de chocolate fÁciles

Valoración140 Likes4.4 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 2 placas de hojaldre rectangular
  • azúcar
  • crema de cacao y avellana
  • fideos de chocolate
  • 150 Gramos de de azúcar
  • 150 Mililitros de de agua

Elaboración

Extendemos la plancha de hojaldre rectangular y con ayuda de un cortapastas o cuchillo, la cortamos por la mitad a lo largo y a lo ancho, dejando cuatro partes iguales. Las espolvoreamos de azúcar.
En el centro de cada placa de hojaldre ponemos una cucharada de crema de cacao y avellanas (no poner mucha para que no se salga al hornear)

Cerramos la napolitana plegando un tercio de la placa hacia un poco más de la mitad, y cerrando con el otro tercio, dejándolo sobre la mitad de la napolitana. Para que pegue mejor y no se abra al hornear, pincelamos el hojaldre con poco de agua al cerrar el último pliegue.
Colocamos todas las napolitanas con el cierre plegado hacia abajo sobre una bandeja de horno con papel vegetal. Horneamos con el horno bien precalentado a 180ºC durante 15 minutos o hasta que el hojaldre haya crecido y esté bien dorado.

Mientras preparamos un almíbar ligero, poniendo en un cazo los 150 gr. de azúcar y los 150 ml. de agua. Los dejamos hervir unos tres o cuatro minutos (que no esté muy denso).

Sacamos las napolitanas de horno y las dejamos entibiar un poco sin dejarlas enfriar del todo. Pincelamos con el almíbar para darle brillo a la cobertura. Espolvoreamos cacao en granillo sin lactosa para decorar.


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Tiene 19 recetas y 96 seguidores


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  • Imagen de perfil de @LauPela
    Por @LauPela|hace 5 años

    Bufff q buena pinta!! Me encantan todas las recetas de este chico!! Muy bien explicado!!

  • Imagen de perfil de @maryjimenez
    Por @maryjimenez|hace 5 años

    Estupendo, yo lo hice una vez y de verddad.... sencillo y riquísimo

  • Imagen de perfil de @auri
    Por @auri|hace 5 años

    Eso tengo que hacerlo menuda receta buena y facil

  • Imagen de perfil de @orieloskitchen
    Por @orieloskitchen|hace 5 años

    muchas gracias LauPela me alegro mucho que te gusten mis recetas, esta es facilisima

  • Imagen de perfil de @orieloskitchen
    Por @orieloskitchen|hace 5 años

    claro auri, es super sencilla y super rica

  • Imagen de perfil de @yanils
    Por @yanils|hace 5 años

    Guau riquisima pero sencilla me encanta de verdad que las recetas de el siempre me encantan .

  • Imagen de perfil de @Chicote76
    Por @Chicote76|hace 2 años

    Facilisimo muy bien explicado. quedan muy ricos y en poco tiempo. Los voy a hacer a menudo. gracias por la aportacion y enhorabuena.


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