Receta de Blanqueta
@lolifreire
España
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
4
- 1 Taza pequeña de Aceite
- 1 Pizca de Sal
- Limón
- 1 Kilo de Ternera blanca o magro de cerdo
- 1 Taza pequeña de Harina
- 1 Yema de huevo
- 1 Litro de Vino blanco
- 1 Cebolla
- 2 Tazas de Arroz
Elaboración
Se cuece el arroz 20m y se deja escurrir. Pones en una cacerola el aceite a calentar. Y añades la cebolla y la doras. Añades la carne a taquitos y la doras. Añades la sal y la harina. Saltear unos minutos y cubrir con vino blanco.
A fuego lento unos 20 minutos que la carne quede blandita. Cuando la salsa este espesa retiras del fuego y añades el zumo de limón y la tema mezclada.
Sirves el arroz en un plato y dejas en el medio un hueco tipo corona y pones la carne en medio cubriendo con la salsa y servir.
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6 Comentarios
Buenísimo, le encanta a los niños.
Lo voy a hacer hoy... Luego te cuento!
Que rico esta!!!! Le he añadido un poco de tomate frito y he mezclado el arroz con todo... Buenísimo!
Parece fácil, intentaré que me quede como a vosotras jeje
Ya verás que fácil y que rico
Buenísima receta, quedó delicioso
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