Receta de Arroz con verduras y calamares

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España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento peque rojo
  • 1 pimiento peque amarillo
  • 2 ajos
  • 1 calabacin
  • 350 Gramos de calamares
  • 300 Gramos de tomate sofrito " Brick"
  • 350 Gramos de arroz
  • 1 Litro de caldo de pescado
  • aceite de oliva, sal

Elaboración

En una paella ponemos las verduras, las salteamos un poco y añadimos los calamares, pasado un par de minutos ponemos el tomate sofrito y removemos

añadimos el arroz, removemos y añadimos en caldo de pescado, 12 minutos a fuego medio y luego lo pasamos al horno donde pondremos el gratinador a 200/210 grados 5 minutos, paramos el horno dejamos reposa de 5 a 10 minutos mas y servir. BUEN PROVECHO


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